2019年開始在黑龍江海倫市倫河鎮開發種植七不“寒地黑土富硒”香稻大米...2021年黑龍江海倫七不水稻基地實驗種植小黃姜。
七不”種植是明安農業、明德CSA生態姜園首創的良心生態農業種植理念。七不是指：不用化肥、不用農藥、不用農膜、不用除草劑、不用添加劑、不用轉基因、不殺生！ 生姜養生不殺生,是符合戒殺生以惜物命，慎剪伐以養天和的自然之道。
明安心農人遵守踐行“但存方寸地，留與子孫耕”,” 一切福田,不離方寸;從心而覓,感無不通“的古訓。心地上用功夫，內外耕耘，用盡善緣，斷諸惡緣。順應天道與人心種姜做姜品。天時 地利 人和,因緣和合結善果！
明安心農人對自然敬畏，對人文生態精心呵護,關注鄉村,熱愛環保,與自然合作,以土地為生。明德惟馨、安生樂業！
半島記者 趙亞斐
近日，深圳市消委會聯合寶安區消委會、龍崗區消委會，共同委托深圳市品質消費研究院對20款大米進行比較試驗。結果顯示，20款樣品的4項重金屬均合格，100項農藥殘留、黃曲霉毒素B1和石蠟均未檢出，但各樣品的脂肪酸值差異大。金龍魚五常基地原香稻、五常大米(五豐稻花香米)、網易嚴選有機五常稻花香米、柴火大院五常大米(稻花香米)、KO-KO口口牌泰國茉莉香米、壯瑤家香大米、孟乍隆烏汶府茉莉香米、金龍魚香納蘭泰國茉莉香米等8款綜合評級為五星。
安全指標：20款大米均通過測試
大米是中國傳統飲食習慣中必不可少的重要食品之一，大米的質量安全直接關系到消費者的身體健康。重金屬、真菌毒素、農藥殘留和非法添加都是消費者最關心，也是大米最重要的安全指標。
“鎘”超標一直是大米中最重要的食品安全問題。大米中的鎘主要來自于土壤，水稻在成長過程中很容易吸收土壤中的鎘。據資料介紹，在日常飲食中若長期攝入過量鎘，將會在人體肝、腎內不斷積累，在嚴重的情況下，導致腎衰竭,對骨骼的影響則是骨軟化和骨質疏松。本次比較試驗對20款大米的鉛、汞、鎘、鉻共4項重金屬指標進行檢測，結果顯示，20款大米的重金屬檢測結果均合格，而且含量均低于最嚴格的限值要求，不存在重金屬的安全性問題。
大米在流通和儲存環節可能由于倉儲條件不佳、溫濕度控制不當、包裝密封性不夠等原因，導致發霉，產生真菌毒素。真菌毒素種，如黃曲霉毒素B1是公認的強致癌物，是誘發肝癌的高危因素之一。20款大米的真菌毒素(黃曲霉毒素B1)的檢測結果均為未檢出。
據消費者反映，擔心大米在加工時有添加非法使用的物質，如石蠟。因此，本次比較試驗檢測結果也表明，并未發現含有石蠟的大米。
質量指標：各樣品脂肪酸值差異大
水分、碎米(小碎米)、黃粒米和脂肪酸值等質量指標是反映大米品質的重要指標，其檢測值越大反映的是大米產品的質量指標越差，會影響大米的外觀、口感和儲存品質等。
水分情況對米飯的粘度、硬度、食味有影響。含水過高直接影響儲藏;水分過低時，會影響口感。20款大米的水分含量都在標準要求范圍內。
大米中的碎米(小碎米)、黃粒米越多，品質越差。測試結果顯示，20款大米的小碎米、黃粒米均為未檢出。而碎米率20款大米表現各異，其中金龍魚香納蘭泰國茉莉香米(2.9%)、孟乍隆烏汶府茉莉香米(2.9%)、十月稻田五常稻花香米(5.2%)碎米率表現最佳。
大米通常都有白色不透明的部分就叫做堊白。這些白色的部分是因為大米在生長期間，胚乳淀粉及蛋白質顆粒積累不夠密實導致的，大米在加工的時候就容易破碎。簡單的可以將堊白度理解為：大米上的白色區域越多，這個米就越不好。20款大米的堊白度表現均不錯。其中龍妮富硒大米、KO-KO口口牌泰國茉莉香米、溪谷源記巴馬富硒大米、金龍魚珍香小農粘的表現最好，堊白度均小于1.0%。
脂肪酸值是判定大米新鮮度的重要指標之一。脂肪酸值越低，大米更適宜存放，大米也越新鮮;反之脂肪酸值越高，大米儲存品質越差，大米含的脂肪會“酸敗”導致大米變硬和米飯不夠香。結果顯示，壯瑤家香大米脂肪酸值表現最好，標明包裝和存儲條件較好，新鮮度較佳。而金龍魚珍香小農粘的脂肪酸值表現欠佳。當然脂肪酸值的高低與產品存儲條件和生產日期都有一定的關系。因此消費者在購買的時候可盡量選擇生產日期臨近的產品，而且在購買后應盡快食用，并將剩余的大米妥善儲存，不宜存放太久。
品質指標：6款大米表現較好
大米的食用品質是指大米在米飯制作過程中表現出的各種性能，以及食用時人體感覺器官對它的反映，如色澤、滋味、軟硬、黏度等。一般而言，直鏈淀粉含量低、膠稠度高、糊化溫度低(堿消值大)的大米，其食用品質好。目前國家標準和行業標準，都已將膠稠度、直鏈淀粉含量，作為評定稻谷質量等級的指標之一。綜合3個指標的測試值來看，中糧初萃稻花香大米、十月稻田五常稻花香米、恒大興安綠色大米、金龍魚香納蘭泰國茉莉香米、孟乍隆烏汶府茉莉香米、KO-KO口口牌泰國茉莉香米等6款大米表現較好。
營養指標：8款大米檢出含有硒
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%。米飯作為主食，除了提供碳水化合物為主的熱量以外，維生素、微量元素也是大米重要的營養指標。
稻谷在碾米的過程中，糙米表面的皮層部分或全部被去除。碾得越精細，蒸出來的米飯口感越好，但是也去除了大部分的維生素和微量元素。近年來，市場上出現了很多宣稱帶有高含量人體所需的微量元素的大米：高鐵米，高鈣米，高鋅米，富硒米等。
鈣含量最高的是金龍魚珍香小農粘(108mg/kg)，鐵含量最高的是網易嚴選有機五常稻花香米(22.2mg/kg)。20款大米的鋅含量差異不大，含量在10mg/kg~16.2mg/kg之間。另外，20款大米的維生素B1含量均不高，含量最高是金龍魚五常基地原香稻，含量僅為0.121mg/100g。
硒是人體必需微量元素。近年來“富硒大米”產品在市場上的暢銷，售價也比一般大米要高。檢測結果發現，有8款大米檢出含有硒，含量在0.0301-0.133mg/kg。有根據國家推薦性標準GB/T 22499-2008《富硒稻谷》的規定，富硒稻谷加工的大米中硒含量應在0.04-0.30mg/kg。宣稱富含硒的有龍妮富硒大米和溪谷源記巴馬富硒大米，硒含量均滿足要求。溪谷源記巴馬富硒大米的含量硒最高，達到0.133mg/kg。
消費提醒：不“囤糧”，更新鮮
深圳市消委會呼吁消費者要結合自身需求，科學理性購買大米，不要被打折促銷所誘惑，也不要被各種宣傳噱頭所誤導，更不要認為價格越貴質量越好。
在購買大米的時候，優惠再多，也不要一次購買太多，注重新鮮度和口感的消費者應盡量選擇生產日期臨近的產品。而且在購買后，應盡快食用，開袋后將剩余的大米妥善儲存，要注意防潮隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、通風的地方，不宜存放太久。
大米的原糧產地作為直接引導消費者選購的重要因素之一。有些大米包裝袋上沒有標注大米的原糧產地，而標注的生產地并不代表原糧產地，導致消費者很難辨別大米到底來自哪里。因此，建議消費者應盡量選擇在包裝上清晰標明原糧產地的大米。
