【新加坡眼】到新加坡姜園看姜花、喝姜茶、品“姜”-新加坡植物園的姜園內歐式餐館 全球生態姜園
在新加坡植物園里頭的Ginger Garden，迎面而來看見的熱帶雨林景色，猛然間讓人誤以為是不是走進電影場景里。在這里除了有各色奇花異草以外，還能親眼見識巨大的蓮葉，當然少不了令人驚艷的迷你瀑布！以瀑布為前景，拍攝出來的照片竟然很有意境呢 地址：1 Cluny Rd, Singapore 259569 哈麗亞餐廳(Halia)，新加坡植物園??...
美食作家的文章
姜 姜湯面 姜汁調蛋 用姜做菜原來可以千變萬化 20211011 | 美食中國 Tasty China
《回家吃飯》豬腳姜 姜湯面 姜汁調蛋 用姜做菜原來可以千變萬化 20211011 | 美食中國 Tasty China 美味：姜是我們經常要用到的調味品，其實除了被當配角為菜肴去腥增香外，姜也能當主角入菜。廚房達人梁英昌帶來傳統的廣東美食——豬腳姜，不加一滴水、不加一滴油，只用醋、姜和豬腳，做出一碗經典好湯；臺州菜大廚馬錫勇...
日本「銀座的GINGER」體驗生姜口味刨冰！生姜咖啡廳
液氮生姜刨冰 ジンジャーかき氷 銀座的ginger是一家生姜專門店，他家的生姜糖漿深受女性喜愛，夏天限定的這款人氣刨冰里加入了名物生姜糖漿，以及特制果醬和由液氮急速冷凍制成的奶油狀糖漿，甜而不膩。本體的碎冰是手制的綿綿冰，和液氮奶油一起入口即化，口感輕盈，吃起來有在吃姜撞奶的錯覺。
浙江最仙最軟糯的城，我賭90%的人會念錯
本文轉載自九行公眾號（ID：jiuxing_neweekly）自古蘇杭不分家，可一聊起美食，兩者似乎有壁。在外地食客心中，松鼠鱖魚、響油鱔糊，甚至于讓江蘇兩度被世界美食之都點名的國宴代表淮揚菜，都足以證明：揚和淮安它們所代表的江蘇，就是美食堆起來的。△蘇州菜代表：松鼠鱖魚。/圖蟲而被杭州“美食盆地”陰影所籠罩的浙江，...
2022姜食譜 原始點溫熱美食1.30一.介紹 二.香油制作分享 三.香辣湯制作四.素炒五寶 五.剁椒金針菇六.什錦咖喱炒飯
溫熱飲食 增強體質 預防病毒 原始點溫熱飲食 重病主因是熱能嚴重不足，處理上應以外內熱源為主，按推患處、適當運動、充分休息及良好心態為輔。充分休息及良好心態為輔。重病患者要落實溫熱性飲食，其食材及調味料并不限定只能用溫熱性，而是要少用寒涼性調味料，多用溫熱性調味料，讓任何食材都成為美味可口的溫熱性食...
臺州人吃姜，榨汁熬湯和肉比香：姜湯面，仙人燒姜汁調蛋，姜汁核桃調蛋，生姜炒雞肉，姜汁館
“老板，搞碗面多放姜湯少放面”，我剛一腳踏入姜湯面館的門口，一個粗獷的聲音直接擦過頭皮，超在了我前面點菜。 ? *黃巖青年 小花臉是我喜歡的本地面館之一，門臉半間在幾家店的夾縫里生存。沒什么特長就是花頭少，東西實在，用料講究，主營的東西也很少，就是本地人愛吃的姜湯面，菜泡飯和湯年糕。 ? 擓一勺現熬的豬油...
濕地養生 | 冬吃蘿卜，夏吃姜！這樣吃姜最健康（附食譜）
常言道，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方。”尤其在夏天，適量吃姜對身體大有好處。可是，吃姜也是有講究的，吃得不對，效果很可能適得其反。今天立夏，不少朋友已經備好了姜準備夏補。下面我們就一起聊聊夏天怎樣吃姜才健康？為什么要“夏吃姜”？中醫認為，在春夏季節，人體的陽氣會上升、向體表發散；秋冬季節則相反，...
世界熱愛香料 香料改變世界
點擊上方關注文明和我們一起 看文明 知中國 走世界世界熱愛香料，香料改變世界。胡椒、肉桂、丁香、生姜這些如今隨處可見的烹調香料，在幾個世紀前卻昭示著波瀾壯闊的大航海時代的先聲。它們和黃金、珠寶、土特產等一起構成豐饒的東方財富，經馬可·波羅渲染激起西歐人...
冬食記｜ 來一碗姜汁核桃調蛋，從胃暖到腳
姜汁核桃調蛋，臺州人最懂欣賞的高能暖心落胃的甜品。我也懂欣賞啦。▲ 姜汁核桃調蛋姜汁核桃調蛋，是臺州的一道特色滋補甜點，能驅寒暖胃活血健脾。常見的做法是用土雞蛋打成蛋液，加入辛辣的姜汁和醇厚的紹興黃酒，甜蜜的紅糖，攪拌均勻后，在表面撒上一層剁碎的核桃肉，裝小碗入蒸鍋蒸熟而成。蒸好的姜汁核桃調蛋，融...
天冷！？不怕，青海人有“姜拌湯”
青海人有句俗話：“長喝姜拌湯，身體硬棒棒”。在食療中的諺語有“喝了姜拌湯，病人轉安康”，還有“吃飯不香，要吃生姜”、“冬吃生姜，不怕風霜”等等。民間中這些對生姜的好評和諺語，說明生姜的食療和藥用價值。據《千金食治》介紹：生姜，為姜科植物，姜的根莖中含揮發油，主要成分有姜醇、姜烯、檸檬醛、姜辣素、谷氨酸、...
