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來自資深營養師的分享：
對于飲食，我可以說潛心研究了“N”年，每逢有營養課的講座我都會親臨現場去聽、去學。在2011年我還通過了國家高級營養師的資格考試。對于營養飲食我可以說講的頭頭是道，什么營養平衡、什么葷素搭配、什么營養素等等，我都會講出一整套的觀點和理論。因此在營養飲食方面，我曾經覺得比較“資深”。
但當我聽了張釗漢醫師的光盤，特別是學習了蔬食寒熱表之后。我震撼了，一張小小的蔬食寒熱表揭示了供給人類食物的屬性，矯正了人類飲食的誤區，扭轉了人類顛倒的方向，把人類救出了萬丈深淵，張醫師真可謂扭轉乾坤。
在未學習蔬食寒熱表之前，我最崇尚的是生機飲食，總認為那樣的飲食比較科學、比較合理。更覺得這樣飲食最健康，因為我覺得，生機飲食少油、且不破壞維生素的營養成分，因此我每餐都會盡量以生的涼拌菜為主。另外晚餐我會更加注意，因為我比較胖，晚餐我會大量的吃水果，以水果代替主食。但多年這樣的飲食我的自身感受是，該胖還是胖。就像以前人們經常說的：“喝口涼水都長肉”，我一直不理解，不知道知己這樣的控制和講究怎么還把自己搞成這樣。因此除了在飲食方面我煞費苦心之外，我還嘗試了各種各樣的減肥方法，力爭把自己打造成一個朝氣蓬勃健康的女人，但事與愿違，多年的生機飲食帶給我的是整天的疲憊和畏寒，在這種惴惴不安的日子里，我始終不知道自己錯在哪里，更不知道我該怎樣做。
終于有一天我看到了張釗漢醫師的光盤，學習了原始點醫學的理論，了解了蔬食寒熱表，我才如夢方醒。原來自己的一切一切都是那樣的錯誤，身體的調理一定要有正確的導向，違背了身體的意愿，將自己錯誤的理念強加給身體還妄想讓身體健康那更是一種虛妄。以前自己認為營養豐富的“苦瓜、黃瓜以及晚餐大量吃的水果，特別是香蕉和冬天酷愛吃的柿子”統屬“寒”性食物，長此以往吃下去會對身體造成極大的傷害。
懂得了道理，我就會立即改變，我現在不再吃任何的生冷食物，就是自己非常愛吃的水果也力爭做到淺嘗輒止，并每天堅持服用“生命的熱能補充劑”------姜。我想通過觀念的厘清和正確的飲食結構的改變，人們健康自在的生活就會自己掌握，現在我已經離不開這張蔬食寒熱表了，我已經把它當成了生活的指南。我還會用它不斷了指導周圍的人們改變觀念，改變習慣，找回幸福，找回健康，因為我覺得獨樂樂，不如眾樂樂，這也是張釗漢醫師所想要聽到和看到的。最后愿天下所有的人：
學習踐行原始點，熟知食物冷熱寒；
健康生活離不了，就是蔬食寒熱表
轉變思想換觀念，不要健康都很難，
每天都吃小姜片，保證內外的熱源；
解決所有的疾病，利國利民利眾生。
附：蔬食物寒熱表圖片
1、繁體字版
2、簡體字版
左左在實際的案例調理中，發現小朋友生病后，只要注意避免寒涼，注意停下牛奶、水果、飲料等寒涼食物，疾病很快痊愈。其次，很多經過原始點調理后，疾病基本康復的患者，在接觸寒涼食物后，疾病馬上復發。記得有一位女士，到我這里是調理月經不調的，差不多調理2個月的時候，她想吃桔子，結果只吃了幾片而已，當天就感冒了，說自己喉嚨沙啞，鼻子不通。還有一位阿姨，經過兩個療程的調理，身上的疾病基本控制了。結果前幾天，因為感覺眼睛眼屎比較多，覺得有火氣，就煮了一些綠豆湯喝，結果一身的疼痛又全出來了。所以，這樣的案例在我的實際工作中，經常遇到。
最后，蔬菜類的寒涼食物，建議在烹飪的過程中加些蔥姜蒜或是胡椒、花椒、桂皮、八角等熱性調味品。水果類食物，建議盡量少吃，實在想吃，建議淺嘗即止，吃了后嚼幾片干姜片，或是做幾個俯臥撐及時補充內熱源。
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