生姜：腸胃的好朋友

生姜是姜科植物中的一種開花植物，

其根部被廣泛用作香料，

已在民間醫藥中使用了數千年。

生姜的助消化特性，

使其成為亞洲烹飪不可或缺的一部分。

最常見的是，將它添加到膳食中，有助于消化的能力。

生姜根部和生姜精油，

因其易于保存和調味能力而越來越受歡迎。

在健康益處方面，生姜精油與新鮮生姜幾乎相同。

事實上，

最有效的生姜使用形式是精油，

因為它含有最高含量的姜醇。

精油是用生姜作藥材的最好方法。

它可以通過內服改善人體的健康狀況

或稀釋后局部涂抹來舒緩疼痛。

今日，

生姜精油被用于

舒緩惡心、腸胃不適、

月經失調、炎癥和呼吸道疾病。

當被用作芳香療法時，

它也會帶來勇氣和自信的感覺，

這就是為什么它被稱作“賦權之油”的原因。

生姜是一種草本多年生植物，每年生長約三英尺高。

莖上有窄綠的葉子和黃色的花

至今，

印度仍然是全球最大的生姜生產國，

占全球總產量的33%以上。

生姜與姜黃、豆蔻同屬一個植物家族，

這些植物對于人體健康和長壽大有裨益。

它有甜、辣、木香和溫暖的氣味。

生姜精油是一種溫暖的精油，

可用作殺菌劑、輕瀉劑、滋補劑和興奮劑。

在姜根中發現的115種不同化學成分中，

姜醇是其治療效益的主要來源。

姜醇是來自根部的油性樹脂，

是強效的抗氧化劑和抗炎劑。

生姜精油也由大約90%的倍半萜組成，

倍半萜具有抗菌和抗炎特性的防御特性。

姜精油中的生物活性成分，

特別是姜辣素（姜醇），

在臨床上得到了全面的評價，

研究表明人們應定期使用生姜，

它有治愈多種疾病和狀況的能力，

并解開了生姜精油的無數種使用方法和效益。

生姜精油是治療

絞痛、消化不良、腹瀉、

痙攣、胃痛甚至嘔吐的最佳天然藥物之一。

生姜精油也是一種有效的嘔吐天然藥物。

發表在《基礎與臨床生理學和藥理學雜志》的2015年動物研究評估了生姜精油對大鼠的胃保護活性。用乙醇誘導Wistar大鼠胃潰瘍，生姜精油對潰瘍的抑制率為85%。檢查顯示，口服精油后，乙醇引起的胃壁壞死、糜爛和出血等病變明顯減少。（1）

發表在《循證補充和替代醫學》上的一篇科學評論評價了精油在減少外科手術后的壓力和惡心的功效。當吸入生姜精油時，它能有效地減少術后惡心和對減少惡心藥物的需求。生姜精油在有限的時間內也顯示出鎮痛作用，它有助于在手術后立即緩解疼痛。（2）

生姜精油是一種殺菌劑，

能殺死微生物和細菌引起的感染。

這包括腸道感染、細菌痢疾和食物中毒。

它也被證明在實驗室研究中具有抗真菌特性。

發表在《亞太熱帶疾病雜志》上的一項體外研究發現，生姜精油復合物對大腸桿菌、枯草芽孢桿菌和金黃色葡萄球菌均有效。生姜精油還能夠抑制白色念珠菌的生長。（3）

生姜精油從喉嚨和肺中清除粘液，

它被稱為感冒、流感、咳嗽、哮喘、

支氣管炎和呼吸困難的天然藥物。

因為它是一種祛痰劑，

生姜精油對身體發出信號，

增加呼吸道中的分泌物，

從而潤滑被刺激的區域。（4）

研究表明，生姜精油是哮喘患者的天然藥物。哮喘是一種呼吸道疾病，可引起支氣管肌肉痙攣、肺內襯腫脹和粘液分泌增加。這將導致無法呼吸。這可能是由污染、肥胖、感染、過敏、運動、壓力或荷爾蒙失衡引起的。由于生姜精油的抗炎作用，它可以減少肺部腫脹，并有助于氣道開通。

哥倫比亞大學醫學中心和倫敦醫學院牙科學院的研究人員進行的一項研究發現，生姜及其活性成分能顯著和迅速地使人的氣道平滑肌放松。研究人員得出結論，生姜中發現的化合物可以為哮喘和其他氣道疾病的患者單獨提供治療選擇，也可以與其他公認的治療藥物如β2激動劑聯合使用。（5）

生姜精油的一種成分，

稱為生姜蛋白酶，

是生姜抗炎性能的主要原因。

這個重要的組成成分

能緩解疼痛和治療肌肉疼痛、關節炎、偏頭痛，

同時療愈頭痛。

姜精油被認為可以減少體內前列腺素的含量，

這是與疼痛有關的化合物。（6）

在健康的身體中，炎癥是促進愈合的正常和有效的反應；然而，當免疫系統反應過度并開始攻擊健康的身體組織時，我們在身體的健康區域遇到炎癥，這導致腫脹、脹痛、和不適。

異常炎癥是大多數疾病的根源，這是腸漏綜合征、關節炎和纖維肌痛癥狀以及腹腔和腸易激性疾病的原因。為了減少這種免疫反應，食用消炎食品和植物是很重要的。

發表在《印度生理學和藥理學雜志》的2013年動物研究得出結論，生姜精油具有抗氧化活性以及顯著的抗炎和鎮痛特性。生姜精油治療1個月后，小鼠血液中酶水平升高。這個劑量同時清除自由基，并顯著減少急性炎癥的發生。（7）

生姜精油具有降低膽固醇和血液凝結的功效，

這有助于治療心臟病。

因為心臟病的血管可能被阻塞，

并導致心臟病發作或中風。

除了降低膽固醇水平，

生姜精油似乎還改善脂質代謝，

幫助降低心血管疾病和糖尿病的風險。

發表在《營養學雜志》上的一項動物研究發現，當小鼠食用生姜提取物10周后，其血漿甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平顯著降低。（8）

2016年的一項研究表明，當透析患者在10周內每天攝入1000毫克的姜時，與安慰劑組相比，他們的血清甘油三酯水平總體上顯著降低了15%。（9）

生姜含有非常高水平的總抗氧化劑。

幫助預防某些類型的細胞損傷的物質，

特別是由氧化引起的細胞損傷；

氧化損傷在當今的疾病中起著重要作用，

并且與健康狀況如心臟病、癌癥和癡呆有關。

根據《草藥、生物分子和臨床方面》一書，生姜精油能夠減少與年齡相關的氧化應激標志物和減少氧化損傷。當用生姜提取物處理時，脂質過氧化作用降低（脂質氧化即自由基“竊取”脂質中的電子并造成損害）。這意味著生姜精油有助于對抗自由基損傷。（10）

書中強調的另一項研究表明，當被喂食生姜時，由于缺血引起的氧化應激，即組織血液供應受到限制時，它們遭受的腎臟損傷較少。

最近，研究開始集中在生姜精油的抗癌活性上，這與[6]-姜醇和zerumbone（生姜油的兩種成分）的抗氧化活性有關。根據研究，這些強效成分能夠抑制癌細胞的氧化，并且它們能有效地抑制各種癌癥，包括胰腺、肺、腎和皮膚中的蛋白受體CXCR4。（11）

據報道，生姜精油還可抑制小鼠皮膚中腫瘤的發生，特別是當姜醇用于治療時，因此，生姜精油也許能作為天然的癌癥治療方法。

生姜精油增加性欲，

它能解決諸如陽痿和性欲喪失等問題。

陽痿，也稱為勃起功能障礙，是指男性不能維持足夠長的勃起時間來維持正常的、令人滿意的性行為；其原因可能是生理或心理上的。

由于生姜精油具有溫熱和刺激的特性，它既是治療陽痿的天然藥物，又是有效和天然的壯陽藥。它也有助于緩解壓力，帶來勇氣和自我意識，消除自我懷疑和恐懼。（12）

生姜精油用作芳香療法，

能緩解焦慮、著急、抑郁、疲憊等情緒。

生姜精油的溫暖作用是一種睡眠輔助劑，

能激發人的勇氣和輕松感。

在阿育吠陀醫學中，生姜精油被認為可以治療諸如恐懼、遺棄、缺乏自信或動機等情緒問題。

發表在《ISRN婦產科學》上的一項研究發現，當患有經前綜合癥的婦女從月經前的七天到月經后的三天每天服用兩顆姜膠囊，持續三個周期，她們的情緒和行為癥狀的嚴重程度就會減輕。（13）

根據在瑞士進行的一項實驗室研究，生姜精油激活了人類5-羥色胺受體，這可能有助于緩解焦慮。（14）

由于生姜精油具有止痛成分如zingibain，

它可以緩解月經痙攣、頭痛、背痛和酸痛。

每天喝一兩滴生姜精油，

比止痛藥更能有效緩解肌肉和關節疼痛，

這是因為生姜精油能夠減輕炎癥和增加循環。

在格魯吉亞大學進行的一項研究中，每天補充生姜可以減少74名參與者由于運動引起的肌肉疼痛的25%。（15）

當病人遭受疼痛相關的炎癥，生姜精油也能起作用。邁阿密退伍軍人事務醫學中心和邁阿密大學的研究人員進行的一項研究發現，當261例膝蓋骨性關節炎患者每天服用兩次姜提取物時，他們比服用安慰劑的患者經歷的疼痛更少，需要的止痛藥物更少。（16）

姜精油有抗氧化潛力和肝保護活性。

發表在《農業和食品化學雜志》上的一項動物研究測量了它在治療酒精性脂肪性肝病方面的效果，酒精性脂肪性肝病與肝硬化與肝硬化和肝癌顯著相關。

在治療組，患酒精性脂肪肝的小鼠每天口服生姜精油，連續4周。結果表明，該治療具有肝保護作用。給藥后，治療組的代謝物含量增加，恢復正常。（17）

生姜精油很少有副作用。高劑量使用時，生姜精油可引起輕度燒心、腹瀉和口腔刺激。

孕婦或哺乳期婦女服用生姜精油前應先咨詢醫生；孕婦每天服用生姜精油不得超過一克。2歲以上的兒童可服用姜來治療惡心、胃痙攣和頭痛，但請先咨詢醫生。

如果你正在服用血液稀釋劑，在服用生姜精油之前先和醫生談談，因為這會增加出血的風險。如果你正在服藥治療糖尿病，不要使用生姜精油，因為它可能會降低你的血糖水平。如果你正在服用高血壓藥物，不要服用姜精油，因為生姜精油也會降低你的血壓，這會使血壓太低。