
材 料
豆干、姜、辣椒、烏龍茶葉
調味料
素蠔油、醬油、冰糖、八角、肉桂、甘草、荳蔻

做法
食譜提供:大愛電視《蔬活》 | |
1 | 豆干汆燙備用,姜切片,辣椒切圈狀備用;烏龍茶葉熱水泡開過濾備用。 |
2 | 起油鍋,姜片、辣椒爆香,再加入素蠔油、醬油、冰糖、豆干炒香。 |
3 | 接著放入茶葉水,淹過豆干,再入八角、甘草、肉桂、荳蔻,蓋鍋蓋以大火煮滾,再轉中火鹵約三小時至湯汁收干即可。 |
看完視頻,在家里也可以試著做出這些美味的食物哦。
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