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            明安心法農業 七不小黃姜
            但存方寸地 留與子孫耕

            育兒美食|『柚食記』 姜粉燉蛋|淫雨霏霏的初春,我來暖你可好?

            《愛你就像愛生命》

             

                  我把我整個的靈魂都給你,連同它的怪癖,耍小脾氣,忽明忽暗,一千八百種壞毛病。它真討厭,只有一點好,愛你。 ----王小波《愛你就像愛生命》  育兒美食|『柚食記』 姜粉燉蛋|淫雨霏霏的初春,我來暖你可好?

             

             

            “何為思念?”

            “日月,星辰,曠野雨落。”

            “可否具體?”

            “山川,江流,煙裊湖泊。”

            “可否再具體?”

            “萬物是你,無可躲。”

             

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            年紀越大就越喜歡暖暖的一切

            電熱毯、保溫杯、紅糖姜茶

            還有被人牽掛惦記的感覺

            ……

             

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            淫雨霏霏連月不開

            江南的初春,細雨綿綿

            空氣中彌漫著潮濕的調子

             

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            午后坐在見山居

            觀窗外絲絲細雨漂于山間

            手旁一杯姜茶,一本書

            實乃假日一美事

             

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            食物從來都是情感的承載

            我始終堅信喜歡對方的日常

            才是最真實的喜歡一個人

             

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            為賦新詞強說愁時

            以為飛蛾撲火萬劫不復才是愛

            經年才明白天長地久是往煙火氣里去的

            它不歇斯底里也不驚天動地

             

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            ‘在干嘛呢’

            ‘吃飯了嗎’

            就是這樣的瑣碎

            看似毫無意義卻有熨人心的溫度

             

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            這是需要有個懷抱取暖的季節

            恰逢生理期

            來一碗姜粉燉蛋暖身可好

             

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            你送來的紅糖

            寧夏結對孩子寄來的枸杞

            貓姐的堅果姜粉

            閨蜜山里帶來的家養蛋

             

             

            食材

             

            姜粉2勺,紅糖2勺,水少許

            黃酒適量,蛋1枚,桂圓5顆

             

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            五年陳同康黃酒

             

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            步驟

             

            取姜粉,紅糖,桂圓

            拌水,倒入黃酒再敲個蛋

             

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            入鍋蒸6-10分鐘

            依自己喜歡的蛋黃的成熟度取用

             

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            蛋黃燉的軟嫩

            剛剛好是我想要的

             

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            貓姐家的姜粉

            一年四季都是家中常備之食

            特別是生理期食用

            活血暖宮,緩減特殊時期的不適

             

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                  著涼感冒時,用姜粉沖上一杯姜茶,可以上下通氣、神清氣爽。體乏時制作一碗姜粉調蛋或姜粉燉蛋,男女老少都能食用。特別是手腳冰冷和宮寒的女性,可以驅寒暖宮,對痛經也特別有效!男士酒后第二天空腹來杯姜茶即暖胃又養胃。

             

             

             

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                  九蒸九曬的堅果姜粉,采用蒸曬方法并增加了藥物成分,從而更好的發揮藥材的功效。九蒸九曬后生姜原有的自然風味得以進一步發揮,生姜的分散性、溶解性、吸附性也都得到根本的改善,用此技術加工的姜粉,保持了生姜原有的生物活性和營養成分,具有天然性、營養性,易于消化吸收等特點

             

             

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                  添加了核桃、腰果、芝麻、松仁、花生、紅糖的九蒸九曬堅果姜粉,在這雨季體內濕氣重時,來碗姜粉燉蛋當早餐最合適不過,祛風除濕,讓你開啟元氣滿滿的一天。

             

             

             

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            柚子姐碎碎念

             

            姜粉還可以這樣吃:

            1.空口吃:挖一勺直接送進嘴,香。

            2.熱水沖泡:一杯暖暖的堅果姜茶

            3.姜粉調蛋:取幾勺姜粉,拌水,煮沸,沖入事先打散的蛋液,再次煮沸即可。喜甜的,可自行加幾勺紅糖

            4.牛奶姜粉燉蛋:一個雞蛋加160克牛奶,打勻,過濾,沸水上鍋12分鐘。

            5.拌豆腐花:誰吃誰知道

            6.拌粥:一碗白米粥瞬間有了新趣味

            7.姜粉厚蛋燒:值得一試。

            8.會烘焙的不妨姜粉做餡,整一爐姜粉手撕包。

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            是誰來自山川湖海

            卻囿于晝夜廚房與愛育兒美食|『柚食記』 姜粉燉蛋|淫雨霏霏的初春,我來暖你可好?

             

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