
烹飪中的用姜技巧大盤點
先賢認為食姜可長壽,蘇軾在《東坡雜記》中說:杭州凈慈寺有位老僧80余歲,鶴發童顏。“自言服姜40年,古不老”。東坡喜姜,在《揚州以土物寄少游》中有:“后春莼茁滑如酥,先社姜芽肥勝肉”的詩句。 姜的歷史 世界上的姜 姜原產印度,為亞洲最古老的香料之一。 人類種植姜已有5000多年的歷史。 這種生長在熱帶與亞熱帶地區...
先賢認為食姜可長壽,蘇軾在《東坡雜記》中說:杭州凈慈寺有位老僧80余歲,鶴發童顏。“自言服姜40年,古不老”。東坡喜姜,在《揚州以土物寄少游》中有:“后春莼茁滑如酥,先社姜芽肥勝肉”的詩句。 姜的歷史 世界上的姜 姜原產印度,為亞洲最古老的香料之一。 人類種植姜已有5000多年的歷史。 這種生長在熱帶與亞熱帶地區...
點擊上方“公眾號” 可以訂閱哦! 小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣,是干支歷子月的結束以及丑月的起始,太陽運行至黃經285°,此時太陽處于二十四宿之女宿(屬北方玄武),星次為玄枵,在地之分野為青州,古之齊地;律中大呂。今年小寒時間是在西歷2018年1月5日17:49:42,農歷是二零一七年十一月十九日。 節氣由來 小...
姜 味辛辣,性溫熱,是居家常備之食物,又可外用,故為 原始點醫學所推薦的一種常用熱源。本文介紹幾種常見姜品的制 作及其應用。 首先澄清兩個觀念問題。 其一,有 說 "留 姜 皮 則 涼 ,去姜皮 則 熱 " ,認為姜皮、姜肉寒熱性不同。這是不對的,因為姜皮味 辛辣,故性亦溫熱。 其二,有說"早吃姜勝參湯,晚吃姜賽砒霜...
姜餅屋是放在圣誕樹下作裝飾用的甜品,用焗好的姜餅(圣誕節時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成)組合成迷你小屋等各種形狀,再用糖果和裝飾品裝飾。 相傳在十字軍東征的時候,"姜"是一種昂貴的進口香料,因此只舍得用在像是圣誕節、復活節這樣的重要節慶。把姜加入蛋糕、餅干中以增加風味,并...
導語 《論語》記載,孔子主張:“不撤姜食,不多食”。意思是,一年四季人們每天都應該吃姜。民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”的說法。 原始點 張釗漢 說:一姜到底 姜與人們的生活息息相關,作為藥食兩用,從古至今都被廣泛應用。 今天,就讓我們看看姜到底有什么功效。 一 姜是什么 姜的化學成分主要有揮發油、...
中文名稱:凹唇姜 中文別名:泰國姜、指姜、人參姜、甲猜 英文名稱:Finger root 拉丁名稱:Kaempferia Panduratum 科 屬:姜科(Zingberaceae) 凹唇姜屬(Boesenbergia )多年生草本 植物特征:根莖如手指般粗細,淺黃棕色 香味特征:有姜的淡香味,略苦、土腥味 利用部位:地下根莖部分 原 產 地:中國云南 主 ...
醋泡生姜的功效是很多的,有助于提升陽氣,防止脫發,而且有利于肌膚健康,同時也有利于減肥,大家需要注意生姜的食用方法,要注意其中的功效。然后利用這些方法,幫助自己緩解疾病,醋泡生姜的功效都有哪些? 醋泡生姜是一種養生的方法,醋泡生姜具有養胃、減肥、防脫發,防止慢性病,提升人體陽氣的功效。生姜有很多品...
好多人問 吃完香蕉能喝姜湯嗎? 香蕉和姜能同時吃嗎? 答案是可以!還有香蕉和姜是“親戚”,你知道嗎? 姜是神奇的藥食,除了藥性熱、口味辛辣外,基本上是一種可以百搭 隨便搭的廚房調味料。比起 辣椒 胡椒 等等飲食禁忌和相克要少得多,可以說非常安全又營養價值。隨著原始點健康理念的推廣,姜的...
心愛的明德CSA生態姜園及明安大家園的家人們! 新年好! 祝福大家2018新年有心年,福田心耕!安生樂業!用愛來修福,用智慧來修慧! 莫嘆時光流轉,唯感文明萬古不息。渺小的明安人,無懼瞬息萬變的時光,全力以赴,風雨同舟,建設和諧健康大家園!😇 心...
生姜, 一般人們想到它的作用就是用來去腥味, 在煮葷食的時候, 是少不了生姜的參與的, 當然了, 這只是生姜最普通的用法, 它還有很多用途, 對于具體的生姜的功效與作用有哪些呢? 第一,可以用于制作飲料。生姜紅糖、生姜蜂蜜、姜茶、姜紅茶、紅棗生姜茶,這些都是關于生姜的飲料,我們可以動手自制喝,可以調養我...
冬季陰盛而陽衰,水冰地凍,昆蟲入蟄。人在這個時期,血液循環減慢,人體全身的抵抗力也下降,此時最容易發生感冒、凍瘡,支氣管炎等。此時調神,需保護人體陽氣,使其閉藏、內養而不被打擾,以蓄養精銳,來年才能體態安康。 冬至一陽生,“陰極之至,陽氣始生”,冬至過后正是一年中溫補...
2018,元旦快樂! 新年前夕,國家主席習近平通過中國國際廣播電臺、中央人民廣播電臺、中央電視臺、中國國際電視臺(中國環球電視網)和互聯網,發表二〇一八年新年賀詞。 精彩提要: 我為中國人民迸發出來的創造偉力喝彩 千千萬萬普通人最偉大 幸福都是奮斗出來的 逢山開路,遇水架橋 不馳于空想、不騖于虛聲 以造福人...
本文內容來源于微信公眾號:張釗漢原始點健康資訊網 2018新年致詞--張醫師 各位朋友,大家新年好! 我今天在這里向世界各地推廣和學習原始點的家人們致以新年的祝福! 2017年是原始點推廣多年以來, 極不平凡的一年。 中國大陸成立了“山西張釗漢原始點科技有限公司”, 開通了“張釗漢原始點健康資訊網”官網和微信公眾平臺...
? ? ? 浙江省明安農業發展有限公司成立已經三歲了,三個春秋,一千多個白晝和黑夜,諸位執行股東及股東家人們,在仙居縣溪港鄉仁莊這個小山村里,天屬地寒,憑著一顆火熱的善心與對原始點的摯愛,為了吃上放心姜、良心姜故而引發種出了‘‘七不’’姜。三年來,不斷開發姜品:姜片、姜粉、姜丸、姜膏、姜精油及姜香松等等產...
【2017年心法農業 福田心耕"七不”生態養植小黃姜秋收感恩節】 -慈孝山水 浙江仙居 2017年11月18日-11月25日 暨 ·秋收感恩慶典·祭禮 11.18 ·田園鮮薑采摘·喜樂戶外野營溪畔游·飲水思源 ·“明安之夢”聯歡晚會 ·2018年土地認購預售·會員酬賓會·抽獎拍賣 ·心法農業福田心耕報告會&自然良心生態姜品發布會 ·心農人“...