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糖醋姜芽（日料店配菜）
姜芽是宴席上的佳品,營養豐富,酸甜香脆,無污染。薑芽使用方法同嫩薑，煎炒烹炸悶溜熬燉都可。辣味鮮味都比嫩薑更佳！各種嫩薑 薑芽的食譜請百度。
用料
糖醋姜芽（日料店配菜）的做法
- 姜芽洗凈
- 切片
- 冰糖和白醋備用
- 姜芽用鹽腌制一會擠干水分
- 腌制過的姜片汆水
- 撈出擠干水分晾涼裝入容器
- 小火將冰糖融化晾涼
- 將醋汁倒入姜片
- 冷藏一周左右最佳
糖醋姜芽（日料店配菜）
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