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            明安心法農業 七不小黃姜
            但存方寸地 留與子孫耕

            Bandrek Kak Ros (Ros' Spice Drink)印尼的飲料...這種飲料可以在寒冷的夜晚暖身,也可以用于緩解感冒和喉嚨痛等癥狀。

            Bandrek Kak Ros是一種印尼的飲料,特別是在Medan非常受歡迎。這種飲料由許多不同的香料制成,包括、肉桂、丁香、茴香、豆蔻和黑胡椒。這些香料被煮在椰糖和水中,然后加入椰漿和椰子油。最后,加入檸檬汁和鹽,以增強味道。這種飲料可以在寒冷的夜晚暖身,也可以用于緩解感冒喉嚨痛等癥狀。以下是一份Bandrek Kak Ros的食譜
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            材料:
            1升水
            200克椰糖
            2片姜
            2片肉桂
            2粒丁香
            2粒茴香
            2粒豆蔻
            1/4茶匙黑胡椒粉
            1片檸檬葉
            1片香蘭葉

            做法:
            將所有材料放入鍋中,煮沸。
            將火調至中小火,繼續煮約30分鐘。
            倒入杯子中即可享用。

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            Bandrek Kak Ros (Ros' Spice Drink)

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            這種香料飲料在棉蘭很受歡迎,晚上有很多小販專門出售。香料味道非常突出,最好在涼爽的夜晚喝。許多人認為這種辛辣飲料有助于緩解“masuk angin”,我們稱之為不適。
            ?
            羅斯的食譜與普通食譜不同,它的香料更少!因此它不那么辣,我的朋友只是喜歡它。檸檬草和香蘭的加入提供了額外的宜人香氣。
            ?
            通常香料飲料是熱飲,但羅斯的食譜也非常適合冷飲。有些人添加牛奶來豐富這種稱為“Bandrek Susu”的味道,一種乳白色香料飲料。
            ?配料
            300克新鮮生姜,去皮和瘀傷
            300克棕櫚糖
            1茶匙胡椒玉米
            10克肉桂棒
            5克丁香
            3 batang sereh, memarkan
            3 stalk lemon grass, bruised
            5片香蘭葉
            3升水
            1/2茶匙鹽

             

            ?準備工作
            10 人,20 - 30 人。嘟。Saring dan air bandrek siap dihidangkan panas maupun dingin.
            混合所有成分,煮沸 10 分鐘,然后再燉 20 - 30 分鐘。蓋上蓋子。放入篩子中,準備熱食或冷食
            技巧
            1 - 2 Hari,Panaskan kemudian disaring。
            為了獲得更豐富的味道,請將混合物放在冰箱中 1 - 2 天(讓香氣發展),重新加熱并通過篩子。
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            贊(0) 買生態小黃姜
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